TURUNÇ REÇELİ

Turunç Meyvesi, “Bitter Orange” diye geçiyor İngilizce’de, yani “Acı Portakal”.

Ülkemizde bile Ege’lilerin haricinde çoğu kimsenin bilmediği bir meyve Turunç.

O kadar lokal bir yetişme alanına sahip ki, özellikle Aydın ve Nazilli bu meyvenin başkentidir diyebiliriz.

Bu reçelin endüstriyel versiyonlarını bulmanız mümkün değildir. İlla ki evde geleneksel yöntemlerle yapılacak.

Çok hafif acımsı tadıyla reçelde butik lezzet arayanların ilk tercihlerinden biri olmuştur çoğu zaman.

İçerikte su, pancar şekeri, turunç kabuğu ve eser miktarda limon tuzu kullanılmıştır.

Koruyucu, yapay tatlandırıcı ve aroma içermez.